Ispol'zowanie probiotikow wnow' wozniklo kak sredstwo wosstanowleniq i uwelicheniq kolichestwa poleznyh mikrobow w kishechnike cheloweka i zhiwotnyh. Vozrozhdenie interesa k probiotikam soprowozhdalos' poqwleniem mnozhestwa obzornyh rabot s razlichnymi opredeleniqmi. Sowmestnaq gruppa äxpertow Prodowol'stwennoj i sel'skohozqjstwennoj organizacii Ob#edinennyh Nacij i Vsemirnoj organizacii zdrawoohraneniq opredelqet probiotiki kak zhiwye mikroorganizmy, kotorye prinosqt pol'zu zdorow'ü hozqina. Rol' probiotikow i prebiotikow w buduschem, weroqtno, budet wozrastat' po mere nakopleniq dannyh horosho prowedennyh issledowanij ob äffektiwnosti ätih agentow pri ispol'zowanii ih w standartnyh recepturah. Osobenno priwlekatelen potencial ispol'zowaniq probiotikow, prebiotikow i sinbiotikow w kachestwe wspomogatel'nogo sredstwa w bor'be s ustojchiwost'ü k antibiotikam. Schitaetsq, chto modulirowanie normal'noj mikroflory w interesah hozqina mozhet byt' dostignuto putem ispol'zowaniq prebiotikow, probiotikow i sinbiotikow.
