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The Regional Italian Kitchen (Hazelton, Nika)
The Regional Italian Kitchen
Autor Hazelton, Nika
Verlag Rowman & Littlefield
Co-Verlag M. Evans& Co Inc (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2015
Artikelnummer 16717239
ISBN 978-1-59077-498-4
CHF 30.90
Zusammenfassung

In this vintage cookbook Nika Hazelton shares hundreds of delectable yet refreshingly simple dishes covering every region of her native land, from Lombardy to Sicily, that reflect the incomparable tastes of real Italian home cooking, la cucina casalinga.

Nika Hazelton was born and raised in Rome, before attending the London School of Economics and eventually emigrating to the United States. She was a frequent contributor to national food magazines and published 30 books, includingThe Unabridged Vegetable Cookbook which received the R. T. French Tastemaker Award for the best specialty cookbook of the year.