Medeniyetlerin dünya kültür tarihine kattiklari zenginliklerin basinda, yüzyillarin imbiginden gecmis kendi damak zevkleri gelir. Türk mutfagi dünya lezzetleri sofrasinda bas siralarda yer alir. Her bölgemiz, hatta neredeyse her sehrimiz birden fazla medeniyete besik olmus ve bu olaganüstü birikim kendini gastronomik incelikte ve zenginlikte aciga vurmustur.
