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Souped Up (Small, Ryland Peters & (Zusammengest.))
Souped Up
Untertitel Deliciously nutritious recipes for satisfying homemade soups
Autor Small, Ryland Peters & (Zusammengest.)
Verlag Ryland Peters & Small
Co-Verlag Ryland Peters & Small (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Artikelnummer 25930220
ISBN 978-1-78879-034-5
CHF 18.50
Zusammenfassung

Over 60 recipes for nourishing soups from Potato and Roasted Red Onion Soup to Lobster Bisque, you'll find a soup to feed both body and soul here.

Whether you're looking for a way to use seasonal produce, increase your daily intake of vegetables or crave the comfort only a warming bowlful of soup can bring, this book is for you.

Simple to make, easy to serve and full of flavour possibilities, soup is a great way to eat any time of the day, from a light lunch to a satisfying supper.

Lighter recipes include fresh ideas from Green Tomato & Sorrel Broth to Thai Gazpacho. Healthy while heartier recipes include Squash, Chickpea & Chorizo and Spiced Lentil Dhal. Finally, luxurious soups provide a hug in a bowl, from a rich Goulash to a creamy Broccoli and Stilton, the recipe you need is here.

Includes more than 50 recipes for nourishing soups, such as Potato and Roasted Red Onion Soup and Lobster Bisque. 60 colour photos.

A new collection of beautifully photographed recipes, curated for you by the expert food and drink editors at Ryland Peters & Small, and originally created by our highly-regarded cookery authors.