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Fumonisin B1: Environmental Health Criteria Series No. 219 (ILO / Unep / Who (Dir.))
Fumonisin B1: Environmental Health Criteria Series No. 219
Autor ILO / Unep / Who (Dir.)
Verlag World Health Organization
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2000
Seiten 168 S.
Artikelnummer 3520127
ISBN 978-92-4-157219-4
Reihe Environmental Health Criteria
Reihenbandnummer 219
CHF 47.90
Zusammenfassung

""This book evaluates the risks to human and animal health posed by the consumption of maize and maize-based products contaminated with fumonisin B1. This naturally occurring mycotoxin produced by the mould "Fusarium verticillioides