Buch und Kultur

Titel
Autor
Verlag
ISBN
Ersch.-Jahr
Stichwort

Status	Lieferbar Neuheit Archiv
Rubrik	- Alle Rubriken - Bücher Lernen / Pädagogik E-Reader / Zubehör Hörbücher Software / Games / Hardware Musik / Filme Spiele Kalender Geschenke / Papeterie Karten / Globen Schweiz Englisch und andere Fremdsprachen
Mediaformat	- Alle - Audio CD Audio MP3 Blu-ray CD ROM, DVD-ROM DVD-Video E-Book EPUB E-Book PDF Hardcover, gebunden Taschenbuch, kartoniert
Sprache	- Alle - Aargauer Mundart Abchasisch (apsua) Aceh-sprache (atje-sprache) Acholi-sprache Adangme-sprache Adygei-sprache Aegyptisch Afrihili Afrikaans Ainu Akan-sprache Akkadisch (assyrisch-babylonisch) Albanisch Alemannisch Algonkin-sprachen Altaethiopisch Altaische Sprachen (andere) Altenglisch (ca. 450-1100) Altfranzoesisch (842-ca. 1400) Althochdeutsch (ca. 750-1050) Altirisch (bis 900) Altnorwegisch Altprovenzalisch (bis 1500) Amharisch Apachen-sprache Appenzellerdeutsch Arabisch Aragonisches Spanisch Aramaeisch Arapaho-sprache Arawak-sprachen Armenisch Aserbaidschanisch (azerbajdzanisch) Assamesisch (asamiya) Asturisch Athapaskische Sprachen Australische Sprachen Austronesische Sprachen Aymara-sprache Bahasa Indonesia Baltische Sprachen Bambara-sprache Bantusprachen Basaa-sprache Baschkirisch Baseldeutsch Baskisch Bayrisch Beach-la-mar Bedauye Bemba-sprache Bengali Berbersprachen Berlinerisch Berndeutsch Bhojpuri (bajpuri) Birmanisch Bokmal Bosnisch Braj-bhakha Brandenburger Mundart Bretonisch Bugi-sprache Bulgarisch Caddo-sprachen Cebuano Chamorro-sprache Cherokee-sprache Chinesisch Chinook-jargon Chipewyan Choctaw-sprache Cree-sprache Daenisch Dakota-sprache Danakil-sprache Delaware-sprache Deutsch Dinka-sprache Dogrib-sprache Drawidische Sprachen Dzongkha Efik Elamisch Elsaessisch Englisch Ersjanisch Esperanto Estnisch Ewe-sprache Faeroeisch Fanti-sprache Farsi Fidschi-sprache Filipino Finnisch Finnougrische Sprachen Fon-sprache Fraenkisch Franzoesisch Friulisch Ful Ga Gaelisch-schottisch Galicisch Galla-sprache Ganda-sprache Georgisch Germanische Sprachen Gilbertesisch Glarner Mundart Gotisch Griechisch (bis 1453) Groenlaendisch Guarani-sprache Gujarati-sprache Haida-sprache Haitisches Creolisch Hamitosemitische Sprachen Haussa-sprache Hawaiisch Hebraeisch Herero-sprache Hessisch Hiligaynon-sprache Himachali Hindi Iban Ibo-sprache Ido Ilokano-sprache Indianersprachen (nordamerik.) Indianersprachen (suedamerik.) Indianersprachen / Zentralamerika Indoarische Sprachen Indogermanische Sprachen Ingush-sprache Interlingua (iala) Interlingue Inuktitut Iranische Sprachen Irisch Irokesische Sprachen Islaendisch Italienisch Japanisch Javanisch Jiddisch Judenspanisch Juedisch-arabisch Kabardinisch Kabylisch Kambodschanisch Kannada Karenisch Karibische Sprachen Kasachisch Kaschmiri Katalanisch Kaukasische Sprachen Kein Sprachlicher Inhalt Keltische Sprachen Khasi-sprache Khoisan-sprachen Kikuyu-sprache Kirchenslawisch Kirgisisch Klassisches Syrisch Koelsch Komi-sprachen Kongo Konkani Koptisch Koreanisch Kornisch Korsisch Kpelle-sprache Kreolisch-englisch Kreolisch-franzoesisch Kreolisch-portugiesisch Kreolische Sprachen Kroatisch Kru-sprachen Kurdisch Kurdisch (sorani) Kutchin Laotisch Latein Lesgisch Lettisch Lingala Litauisch Luba-sprache Luiseno-sprache Lulua-sprache Luo-sprache Luxemburgisch Maduresisch Maithili Malagassisch Malaiisch Malayalam Maledivisch Malinke-sprache Maltesisch Manchu Mandaresisch Manx Maori-sprache Marathi Marschallesisch Massai-sprache Maya-sprachen Mazedonisch Meithei-sprache Miao-sprachen Micmac-sprache Mittelenglisch (1100-1500) Mittelfranzoesisch (ca. 1400-1600) Mittelhochdeutsch (ca. 1050-1500) Mittelirisch (900-1200) Mittelniederlaendisch (ca. 1050-1350) Mohawk-sprache Mon-khmer-sprachen Mongolisch Montenegrinisch Mossi-sprache Mundart Muskogee-sprachen Nahuatl Navajo-sprache Ndebele-sprache (nord) Ndebele-sprache (sued) Ndonga Neapolitanisch Nepali Neugriechisch (nach 1453) Neumelanesisch Newari Niederdeutsch Niederlaendisch Nigerkordofanische Sprachen Nogaiisch Nordfriesisch Nordsaamisch Norwegisch (bokmal) Nubische Sprachen Nyanja-sprache Nyankole Nyoro Obersorbisch Obwaldner Mundart Ojibwa-sprache Okzitanisch (nach 1500) Oriya-sprache Osmanisch Ossetisch Palau Pali Pandschabi-sprache Papiamento Papuasprachen Paschtu Pehlewi Persisch Philippinen-austronesisch Phoenikisch Plattdeutsch Polnisch Polyglott Portugiesisch Prakrit Quechua-sprache Raetoromanisch Rajasthani Romani Romanisch Romanische Sprachen Ruhrdeutsch Rumaenisch Rundi-sprache Russisch Rwanda-sprache Saamisch Saarlaendisch Saechsisch Salish-sprache Samoanisch Sango-sprache Sanskrit Santali Sardisch Schaffhauser Mundart Schona-sprache Schottisch Schwaebisch Schwedisch Schweizerdeutsch Semitische Sprachen Serbisch Sidamo Sindhi-sprache Singhalesisch Sinotibetische Sprachen Sioux-sprachen Slave (athapaskische Sprachen) Slawische Sprachen Slowakisch Slowenisch Solothurner Mundart Somali Soninke-sprache Sorbisch Sotho-sprache (nord) Sotho-sprache (sued) Spanisch Sumerisch Sundanesisch Swahili Swazi Syrisch Tadschikisch Tagalog Tahitisch Tamaseq Tamil Tatarisch Telugu-sprache Temne Tetum-sprache Thailaendisch Thaisprachen (andere) Tibetisch Tigre-sprache Tigrinya-sprache Tlingit-sprache Tonga (bantusprache, Malawi) Tongaisch (sprache Auf Tonga) Tschagataisch Tschechisch Tschetschenisch Tschuwaschisch Tsonga-sprache Tswana-sprache Tuerkisch Tumbuka Tupi-sprache Turkmenisch Udmurt-sprache Ugaritisch Uigurisch Ukrainisch Unbestimmt Ungarisch Urdu Usbekisch Vai-sprache Venda-sprache Verschiedene Sprachen Vietnamesisch Volapuek Volta-comoe-sprachen Wakashanisch Walamo-sprache Walisisch Walliser Mundart Wallonisch Weissrussisch Welthilfssprache Westfriesisch Wienerisch Wolof-sprache Xhosa-sprache Yao-sprache Yoruba-sprache Yupik-sprache Zapotekisch Zeichensprache Zhuang Zuerichdeutsch Zulu
Sortierung	Relevanz Autor Erscheinungsjahr Preis Titel Verlag
Preis
	Zwischen und


Kriterien zurücksetzen

Fülscher heute (Vögeli, Susanne (Hrsg.) / Bronfen, Elisabeth (Beitr.) / Brügger, Nadine (Beitr.) / di Falco, Daniel (Beitr.) / Herzog, Samuel (Beitr.) / Kühni, Olivia (Beitr.) / Leimgruber, Walter (Beitr.) / Müller, Daniela (Beitr.) / Schmid, Denise (Beitr.) / Dietiker, Silja (Illustr.) / Vögeli, Susanne (Beitr.) / Vögeli, Susanne (Fotogr.))

Untertitel	Kochbuch
Autor	Vögeli, Susanne (Hrsg.) / Bronfen, Elisabeth (Beitr.) / Brügger, Nadine (Beitr.) / di Falco, Daniel (Beitr.) / Herzog, Samuel (Beitr.) / Kühni, Olivia (Beitr.) / Leimgruber, Walter (Beitr.) / Müller, Daniela (Beitr.) / Schmid, Denise (Beitr.) / Dietiker, Silja (Illustr.) / Vögeli, Susanne (Beitr.) / Vögeli, Susanne (Fotogr.)
Verlag	Hier & Jetzt
Sprache	Deutsch
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2022
Seiten	447 S.
Artikelnummer	38959824
ISBN	978-3-03919-559-6

CHF 55.00

Zusammenfassung

Zum 100-Jahr-Jubiläum der legendären Rezeptsammlung von Elisabeth Fu?lscher blickt dieses Kochbuch zuru?ck in die Geschichte unserer Esskultur. Es bietet einen reichen Fundus von an die heutige Zeit adaptierten Originalrezepten zum Nachkochen und ist ein Must-have fu?r alle Fu?lscher-Fans. Elisabeth Fu?lscher aktualisierte ihre umfassende Sammlung immer wieder. Nun nimmt «Fu?lscher heute» den Faden auf und spinnt ihn weiter zu einem Buch, das zum Lesen und Kochen anregt. In 15 Kapiteln wird die Kochwelt von damals an unserem Bezug zu kulinarischen Themen gespiegelt. Acht Autorinnen und Autoren erzählen in Essays, weshalb der Mann im «Fu?lscher» fehlte, was als gesund galt oder inwiefern sich unser Verhältnis zum Tier wandelte. Zu jedem Thema kochte Herausgeberin Susanne Vögeli die Rezepte neu und passte sie an heutige Gewohnheiten an. Dazu erzählt sie schnörkellos und inspirierend von ihren Beobachtungen und Erfahrungen. Mit Texten von Elisabeth Bronfen, Nadine Bru?gger, Daniel di Falco, Samuel Herzog, Olivia Ku?hni, Walter Leimgruber, Daniela Mu?ller und Denise Schmid. Illustriert von Silja Dietiker.

Zum 100-Jahr-Jubiläum der legendären Rezeptsammlung von Elisabeth Fülscher blickt dieses Kochbuch zurück in die Geschichte unserer Esskultur. Es bietet einen reichen Fundus von an die heutige Zeit adaptierten Originalrezepten zum
Nachkochen und ist ein Must-have für alle Fülscher-Fans.
Elisabeth Fülscher aktualisierte ihre umfassende Sammlung immer wieder. Nun nimmt «Fülscher heute» den Faden auf und spinnt ihn weiter zu einem Buch, das zum Lesen und Kochen anregt. In 15 Kapiteln wird die Kochwelt von damals an unserem Bezug zu kulinarischen Themen gespiegelt. Acht Autorinnen und Autoren erzählen in Essays, weshalb der Mann im «Fülscher» fehlte, was als gesund galt oder inwiefern sich unser Verhältnis zum Tier wandelte. Zu jedem Thema kochte Herausgeberin Susanne Vögeli die Rezepte neu und passte sie an heutige Gewohnheiten an. Dazu erzählt sie schnörkellos und inspirierend von ihren Beobachtungen und Erfahrungen. Mit Texten von Elisabeth Bronfen, Nadine Brügger, Daniel di Falco, Samuel Herzog, Olivia Kühni, Walter Leimgruber, Daniela Müller und Denise Schmid. Illustriert von Silja Dietiker.

Autor: Vögeli, Susanne (Hrsg.) / Bronfen, Elisabeth (Beitr.) / Brügger, Nadine (Beitr.) / di Falco, Daniel (Beitr.) / Herzog, Samuel (Beitr.) / Kühni, Olivia (Beitr.) / Leimgruber, Walter (Beitr.) / Müller, Daniela (Beitr.) / Schmid, Denise (Beitr.) / Dietiker, Silja (Illustr.) / Vögeli, Susanne (Beitr.) / Vögeli, Susanne (Fotogr.)

Susanne Vögeli ist ausgebildete Kochlehrerin. Sie eröffnete 1994 in Aarau ihre erste Kochschule. In ihrem Atelier RAUM ACHT beschäftigt sie sich seit Jahren aktiv mit dem Nachlass von Elisabeth Fu?lscher und ihren Rezepten.

Aktuell

Rubriken