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Cooking with Sea Vegetables (Bradford, Peter / Bradford, Montse)
Cooking with Sea Vegetables
Autor Bradford, Peter / Bradford, Montse
Verlag Inner Traditions/Bear & Company
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 1986
Seiten 144 S.
Artikelnummer 9641506
ISBN 978-0-89281-283-7
Auflage Original
CHF 21.50
Zusammenfassung
High in minerals and protein and low in calories, sea vegetables have always been valued for their rejuvenating and purifying properties. They can be combined with other foods to form the basis of a balanced diet free from meat, dairy products and additives. This book is a comprehensive guide to this traditional food of the future.

After many years of cooking with sea vegetables, Peter and Montse Bradford have created a wealth of original dishes and gathered techniques of preparation from around the world.